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여름 제철 과일의 대표주자, 복숭아! 하지만 복숭아라고 다 같은 맛과 식감을 가진 건 아니죠. 오늘은 백도, 황도, 천도, 납작복숭아의 차이와 특징, 그리고 어떤 상황에 먹으면 좋은지 정리해드립니다.
1. 백도
- 맛: 부드럽고 과즙이 풍부하며 달콤함이 강함
- 식감: 부드럽고 물렁한 편
- 특징: 껍질이 얇고 붉은 빛이 도는 흰 살
- 추천: 달달한 과일 좋아하는 분, 디저트용
2. 황도
- 맛: 단단하면서도 달콤, 통조림 복숭아 맛과 비슷
- 식감: 단단하고 씹는 맛이 있음
- 특징: 노란 속살, 껍질에 붉은 기가 덜함
- 추천: 장기 보관, 샐러드·디저트 토핑
3. 천도
- 맛: 새콤달콤, 사과처럼 상큼한 풍미
- 식감: 껍질째 먹어도 부담 없는 매끈한 표면
- 특징: 털이 없는 복숭아, 껍질에 붉은색이 진함
- 추천: 깔끔한 맛 선호, 도시락 과일
4. 납작복숭아
- 맛: 향이 진하고 과즙이 많음
- 식감: 부드러운 속살, 당도가 높음
- 특징: 넓적하고 귀여운 모양, 최근 인기가 급상승
- 추천: 색다른 복숭아 경험, 인스타그램 사진용
복숭아 종류 비교 표
종류 맛 식감 특징 백도 달콤, 과즙 풍부 부드러움 붉은 빛 도는 흰 속살 황도 달콤, 단단 씹는 맛 노란 속살 천도 새콤달콤 껍질째 매끈 털 없음 납작복숭아 당도 높음 부드러움 납작한 모양 복숭아는 종류마다 맛과 식감, 활용도가 다릅니다. 백도는 달콤함, 황도는 씹는 맛, 천도는 상큼함, 납작복숭아는 향과 비주얼이 매력적이죠. 올 여름, 여러분의 입맛에 맞는 복숭아를 골라보세요!
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